ALUBIA VERDE (1kg)

Inicio/Hortalizas/ALUBIA VERDE (1kg)

ALUBIA VERDE (1kg)

Tenemos existencias

3,50

Pueden ser alubia verde o  verde roja según disposición.

Cantidad:
Comparar

Para poder comer las judías verdes deben cocinarse ya que son indigestas en fresco y contienen faseolina, una sustancia tóxica que se pierde durante la cocción.

Normalmente resultan un plato suculento tras ser cocidas (siempre agregar las judías cuando el agua esté hirviendo y añadirles la sal cerca de la finalización de la cocción) o salteadas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, las judías nunca han de ser pasadas en exceso en ninguna de las dos preparaciones, evitando así la pérdida total de sus propiedades nutritivas (de 15 a 25 minutos dependiendo del grosor de la vaina).

Peso 1 kg
Back to Top