BORRAJA (1KG)

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BORRAJA (1KG)

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La borraja es la planta más representativa de la familia de las Boragináceas. La palabra borraja viene del árabe bu-arag, “sudorífico”, por la propiedad de esta planta de producir sudor, ya que es un alimento muy diurético. La borraja destaca por su bajo valor energético debido a que el agua es su mayor componente. De su composición vitamínica es apreciable su aporte de vitamina C y de pro-vitamina A (beta-caroteno), ambas de reconocida acción antioxidante.  Es una de las verduras con más contenido en potasio.

¿Sabías  de donde viene la expresión “quedar en agua de borrajas”? Cuando algo se queda en agua de borrajas quiere decir que resultó no ser importante o no llegó a ningún lado. El origen de ese dicho se refiere que si hacemos una infusión de borraja esta apenas tiene sabor.

Peso 0.7 kg
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